70-80岁的老人可以选择低脂或者脱脂的牛奶,因为这些牛奶含有较少的脂肪和胆固醇,有助于维持身体健康。老人还可以选择添加了维生素D和钙的牛奶,以帮助骨骼健康。对于有乳糖不耐症的老人,可以选择无乳糖或者乳糖酶处理过的牛奶。还可以选择含有益生菌的酸奶,有助于促进肠道健康。老人在选择牛奶时应考虑到自身的健康状况和需求。在咨询医生或者营养师的建议下进行选择。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。