胃不好的人可以适量食用绿豆百合汤。绿豆和百合都是清热解毒的食材,有助于清热降火、消除体内湿热,对于一些胃寒型或者胃湿型的胃病有一定的缓解作用。但是对于一些胃热型或者胃炎、胃溃疡等胃病患者来说,绿豆和百合的性质比较凉,容易导致胃寒、胃痛等不适症状加重,因此应该谨慎食用。绿豆百合汤建议煮烂熟透,以减少对胃部刺激。如果您有胃病或者其他身体不适,建议咨询医生或者营养师的建议。

1.提前泡发是关键:绿豆外壳硬,直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花:想让绿豆更快开花,煮的时候可以加一点点小苏打,或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅,直接用高压锅煮,省时又省力,10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
