肠道内有数十兆个有益菌，其总重量可以达到1-1.5公斤左右。具体数量和重量会因人而异，受到个体差异、饮食习惯、生活方式等各种因素的影响。常见的有益菌包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些有益菌可以帮助维持肠道健康、促进食物消化、保护免疫系统等。
合格活性纳豆菌产品中，1克所含的活性纳豆菌数量通常在10亿到1000亿之间，具体数值受产品配方、加工工艺影响差异较大。普通家庭自制纳豆用的商用发酵菌剂，大多会添加淀粉、葡萄糖等赋形剂方便保存和分装，这类产品每克的活性菌数大多在10亿到100亿区间。
