胃糜烂是一种胃黏膜炎症，消化功能受损。在饮食方面，应选择易于消化、柔软、清淡的食物，以减轻对胃黏膜的刺激。以下是一些适宜的菜肴：
1. 清蒸菜：如清蒸鱼、蒸蔬菜等。清蒸可以保持食物的原汁原味，而且不需要加油，更不会增加胃的负担。
2. 煮熟的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、土豆等。这些蔬菜煮熟后质地较软，容易消化。
3. 煮粥：可以选择米粥或者小米粥等，搭配一些熟软的蔬菜和鱼肉等，既易于消化，又营养丰富。
4. 做成泥状的菜肴：如胡萝卜泥、南瓜泥等。将蔬菜煮熟后用搅拌机打成泥状，更容易消化吸收。
5. 豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，易于消化且富含营养。
避免食用辛辣、油腻、酸甜味过重或刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、醋、柠檬等，以免加重症状。每个人的胃状况不同，所能耐受的食物也会有所不同，建议在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排。
