清洗新鲜海参的步骤如下:
1. 准备好所需工具和材料:新鲜海参、清水、小刷子、菜刀、盐。
2. 将新鲜海参放入清水中浸泡15-20分钟,以软化其外表。
3. 然后,用菜刀小心地将海参的顶部切开,清洗海参内部。
4. 将切开的海参放入清水中,用手捏住海参的头部,轻轻地按摩海参的身体,以去除海参身体上的泥沙和杂质。
5. 接下来,用小刷子蘸取盐水轻轻擦拭海参的外表,去除海参身上的细胞膜和污垢。
6. 将清洗干净的海参放入清水中漂洗一遍,确保其表面没有残留的盐水和杂质。
完成以上步骤后,新鲜海参就可以用来烹饪了。

1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。
