紫米和糯米的热量取决于所食用的数量和烹饪方式。一般情况下，紫米和糯米的热量相似。
根据美国农业部国家营养数据库（USDA），每100克紫米的热量大约为118千卡（kcal），而每100克糯米的热量大约为130千卡（kcal）。
这些数值可能因品牌、产地、贮存时间等因素而有所变化。建议根据食物包装上的营养标签进行具体了解。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
