养胃护胃蔬菜有以下几种：
1. 胡萝卜：富含胡萝卜素，有助于增强胃黏膜的抵抗力，并能促进胃液分泌，帮助消化。
2. 西兰花：含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
3. 菠菜：富含维生素A、C和叶酸等营养成分，有助于保护胃黏膜，预防胃病。
4. 黄瓜：含有大量的水分和纤维素，能够促进胃肠蠕动，缓解胃酸倒流。
5. 南瓜：富含维生素A和纤维素，具有保护胃黏膜和抑制胃酸分泌的作用。
6. 山药：具有滋阴润燥、健脾胃的功效，可缓解胃酸过多引起的胃痛和消化不良。
7. 苹果：含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进胃肠蠕动，缓解胃酸倒流。
8. 香蕉：含有丰富的钾元素和果胶，可以中和胃酸，缓解胃肠不适。
9. 白菜：含有丰富的维生素C和纤维素，有助于保护胃黏膜，减少胃酸产生。
10. 土豆：富含维生素C和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增强肠道功能。
