根据不同地区和季节的变化，目前应季水果可能包括以下几种：
1. 苹果：包括红富士、蛇果、青苹果等。
2. 梨：包括香梨、鸭梨、冰糖梨等。
3. 柑橘类：包括橙子、柚子、蜜柚、柠檬等。
4. 柿子：包括柿饼柿、柿子汁等。
5. 橙子：包括橙子、橙汁等。
6. 葡萄：包括青提、红提、黑提等。
7. 猕猴桃：包括绿猕猴桃、金猕猴桃等。
8. 桃子：包括油桃、水蜜桃等。
9. 樱桃：包括樱桃、蓝莓、草莓等。
10. 芒果：包括芒果、小台芒等。
11. 草莓：包括大草莓、小草莓等。
12. 柚子：包括白柚子、红柚子等。
注意，具体应季水果种类和品种可能根据地域和季节的不同而有所差异。
银耳汤适合搭配清甜不抢味、口感适配的水果，最推荐的三种常用搭配是梨、桂圆、木瓜，适配不同的口味和季节需求。桂圆自带浓郁的甜香，煮进银耳汤之后甜味会慢慢渗进汤里，能少放甚至不放额外的糖，喝起来暖香绵甜，很适合冬天或者女生经期喝。
