核桃树一般需要种植5-7年后才能开始结果。具体结果的时间还受到多种因素的影响，包括种植的品种、树龄、环境条件等等。树龄越大，结果的时间就越短，一般在种植7-10年后可以达到丰收期。
一旦氧化，就会产生一些苦涩的物质，吃起来自然就发涩了。3.品种差异：不同品种的核桃，单宁含量和氧化程度都不一样。
