银耳汤是一种传统的中式汤,通常由银耳、冰糖和其他辅料炖煮而成,具有滋润养颜的功效。一般情况下,银耳汤是不加牛奶的。
虽然加入牛奶可以为银耳汤增添一些奶香味道,但是由于牛奶的性质和银耳的性质不同,煮煮会使牛奶变得凝固,影响口感,并且可能破坏银耳的营养成分。建议不要将牛奶直接加入银耳汤中煮煮。
如果你对银耳汤的口感和味道有其他的需求,可以考虑在煮煮过程中加入一些其他材料,如枸杞、红枣、莲子等,来增加汤的风味和口感。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。