纽派悦享牛肉是一款以牛肉为主要食材的零食。根据大部分用户的评论,纽派悦享牛肉的口感较为酥脆,牛肉的味道也比较浓郁。它的制作过程融入了独特的工艺,使得牛肉保持了一定的韧度,增加了嚼劲。毕竟口味是个人喜好的事情,建议您自己尝试一下,看看是否适合您的口味。
1.选材与预处理:选新鲜牛腱子肉,筋肉相间,卤后口感紧实。若用牛腩,需修整表面肥油,避免卤后油腻。2.腌制上色:将牛肉放入盆中,加盐、料酒、红花椒、小茴香抓拌均匀,腌制3天以上。