要炖雪梨银耳汤，可以选择隔水炖的方式。具体时间根据个人口感和材料的新鲜程度而定。一般而言，建议隔水炖30分钟至1小时左右。这个时间足够让银耳、雪梨和其他材料充分煮熟，并使汤汁浓郁。可以根据个人喜好和食材的软硬程度调整炖煮的时间。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
