剥鸡蛋有很多种方法，以下是一种常用的方法：
1. 先将鸡蛋放入一个大碗或者锅中，加入适量的冷水，确保水可以完全覆盖鸡蛋。
2. 将碗或者锅放在炉子上，用中小火加热至水开始沸腾。
3. 等水开始沸腾后，继续煮沸水中的鸡蛋约10-12分钟。时间可以根据鸡蛋大小和个人口味调整，如果你喜欢蛋黄稍微液体一些，可以减少一些时间。
4. 煮熟后，将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡，等待几分钟，让鸡蛋完全冷却。
5. 冷却后，你可以用手轻轻敲击鸡蛋壳的一端，并用手指将壳上的薄膜扒开一点，再用手握住鸡蛋，轻轻摇晃，使鸡蛋在壳内滚动，这会帮助分离蛋白和蛋壳。然后，你可以轻轻剥去鸡蛋壳。
这是一种常用的剥鸡蛋方法，希望对你有帮助！
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
