"馒头配水瘦成干鬼"这句话是一个民间谚语,意思是说吃馒头配开水会瘦得像鬼一样干瘦。这只是一种夸张的说法,不具备科学依据。馒头是一种主要由面粉制作而成的食物,含有一定的碳水化合物和蛋白质,对于健康饮食来说是一种比较均衡的食物。而水则是人体所需的基本物质之一,保持身体正常的水分平衡对于健康非常重要。吃馒头配水并不会使人瘦成干鬼。正确的饮食方式是要均衡摄入各类营养物质,结合适量的运动,才能达到健康减肥的效果。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说,黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者,我们可以发现,黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低,且都适合需要控制血糖的人群食用。