晚上运动后,在30分钟到2小时内进食。运动后身体处于新陈代谢升高的状态,此时进食可以提供营养物质帮助肌肉恢复和修复,并促进身体的恢复。如果运动时比较剧烈或者时间较长,可以适当延后进食的时间。晚餐后再进行运动的话,可以等待至少1小时后再进食,以免运动时不适。最适合的饮食选择为富含蛋白质和碳水化合物的平衡餐,如鸡胸肉搭配糙米饭或者鱼肉搭配全麦面包。

等银耳炖到半透明状态再放红枣,这样既能保留红枣的香甜味,又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞,利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香,喝起来层次感超足!