天热时，核桃易潮湿变质，建议采取以下措施来保存核桃：
1. 通风干爽的地方：选择一个通风良好、干燥的地方储存核桃，避免受潮受潮变质。
2. 避免阳光直射：核桃应储存在避光的地方，避免阳光直射，因为光线会使核桃中的油脂氧化。
3. 密封储存：将核桃放入干燥的容器中，并尽量挤出空气，然后密封保存，以减少空气接触，延长核桃的保质期。
4. 冷冻储存：如果你有足够的冷冻空间，可以将核桃放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以有效延长核桃的保质期。
5. 烘烤储存：将核桃放入预热过的烘炉中，用低温烘烤一段时间，以去除多余的水分，然后放入密封容器中保存。
核桃保存的时间不宜过长，在一年内食用完毕，以保持其风味和营养价值。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
