如果胃不好，建议尽量避免油炸、辛辣、油腻和刺激性食物，尤其是对于胃酸过多或患有胃溃疡、胃炎等胃病的人来说。绿豆面条一般是由绿豆粉制作而成，相对来说比较清淡，对胃部刺激较小，因此一般可以适量食用。每个人的胃部反应不同，对食物的耐受能力也不同，所以还是根据自己的实际情况来决定是否适合食用绿豆面条。如果胃病严重或症状加重，建议咨询医生的意见。
想要面条做好后不发坨粘连，只要在煮前处理、煮制过程、煮后收尾三个环节做好操作就能轻松避免。3.煮好后过水洗掉面糊。煮到面条刚好全熟没有硬芯的时候，立刻捞出来放进提前准备好的凉白开里过一遍，把面条表面煮出来的淀粉面糊洗干净，控干水分之后再用来做汤面、拌面或者凉面，放很久都不会坨成块。
