豆角蒸面条是一道家常菜，做法简单，下面是具体步骤：
材料：
1. 豆角：300克
2. 面条：200克（可根据需求增减量）
3. 大葱：适量
4. 姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 鸡精：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 豆角洗净切段，葱姜切末备用。
- 将面条用温水浸泡10分钟，使其软化。
2. 蒸豆角：
- 取一个蒸锅或蒸盘，将切好的豆角放入，撒上葱姜末。
- 加入适量的盐、酱油和食用油搅拌均匀，使豆角充分入味。
- 在锅中烧开水，将蒸锅或蒸盘放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，直至豆角变软熟。
3. 蒸面条：
- 将泡软的面条放入装有蒸豆角的蒸锅或蒸盘上方，盖上锅盖。
- 再次开火蒸10-15分钟，直至面条变熟软。
- 关火后，等待2-3分钟，用筷子拨开面条，使其均匀。
4. 出锅：
- 将蒸好的豆角和面条拌匀，撒上适量的鸡精，搅拌均匀。
- 装盘即可享用。
豆角蒸面条做法简单，口感清爽，营养丰富，适合家庭做法。可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。也可以根据喜好添加一些蒜末、辣椒等调料增加口味。
