冰冻海参怎么做更好吃

　　冰冻海参是一种非常美味的食材，下面是一种吃的做法：

　　材料：

　　- 冰冻海参

　　- 姜片

　　- 蒜瓣

　　- 料酒

　　- 酱油

　　- 盐

　　- 白胡椒粉

　　- 鸡精

　　- 葱花

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将冰冻海参放入开水中焯水，煮3-5分钟，然后捞出沥水备用。

　　2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味。

　　3. 将焯水后的海参加入锅中，翻炒均匀。

　　4. 加入适量料酒，继续翻炒。

　　5. 倒入适量酱油，调味盐，白胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。

　　6. 加入水，浸没海参，盖上锅盖，小火炖煮10-15分钟，直到海参变软入味。

　　7. 撒上葱花，淋上少许食用油，翻炒均匀即可食用。

　　这种做法可以保持海参的嫩滑口感，而且能够让海参充分吸收调味汁，口感更加美味。可以搭配米饭或面条一起食用，非常好吃。