水苏糖属于低聚糖的一类。水苏糖的结构是半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。水苏糖没有蔗糖甜，甜度只有蔗糖的五分之一左右。水苏糖不会被血液、肝脏和肾脏代谢，所以它不影响血糖，也不会刺激过多的胃酸分泌。因此，糖尿病朋友和胃酸过多的朋友可以放心地吃水苏糖。
刚刚服用水苏糖的朋友可能会有不同的几种反应，特别是服用初期的几天里。有的朋友反馈肚子咕咕叫，也有的反馈排气多，今天我们分享的是为什么吃水苏糖会加重腹泻?水苏糖是食品类，养护型食材，不能应急使用，却可以作为日常食用来增加消化促进肠胃运转。
