对于胰岛功能正常的人水果吃多了不会导致血糖升高。但对于有糖尿病家族史,尤其是肥胖者,大量吃含糖量高的水果可以使血糖升高。糖尿病是先天和后天因素共同作用的结果,也就是说本身携带糖尿病易感基因的基础上,加上长期不健康的生活方式就会导致糖尿病的发生。但是如果患者长期大量食用荔枝、桂圆、菠萝蜜等含有果糖丰富的水果,有可能导致糖尿病的发生。
糖尿病已成为严重危害人类健康的疾病之一。在所有糖尿病患者中,2型糖尿病占总数的90%以上。医学研究已证明,环境因素尤其是不良饮食习惯是导致2型糖尿病发病的重要原因。