黄豆可以配很多菜凉拌，例如：1. 黄豆西红柿凉拌2. 黄豆芹菜凉拌3. 黄豆胡萝卜凉拌4. 黄豆木耳凉拌5. 黄豆豆腐凉拌6. 黄豆莴笋凉拌7. 黄豆海带凉拌8. 黄豆青椒凉拌9. 黄豆蘑菇凉拌10. 黄豆鸡蛋凉拌以上只是一些常见的搭配，具体可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
2、黄豆里面有大豆膳食纤维，吃黄豆也因为丰富的膳食纤维会在肠道内形成网状结构，增加肠道内的黏度，帮助阻碍葡萄糖的吸收。
