大米可以配很多菜，以下是几个常见的好搭配：1. 热菜：炒菜、煮肉、烤鸡、炖牛肉、番茄炒蛋、红烧肉等。2. 冷菜：凉拌菜、拍黄瓜、凉皮、豆皮、酸辣菜等。3. 汤类：酸辣汤、海鲜汤、西红柿汤、鸡汤、牛肉汤等。4. 豆制品：豆腐、素菜、豆角、豆芽等。5. 煎、炸类：煎饺、炸鸡、炸虾、烤鱼等。6. 蔬菜类：青菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等。总之，大米配什么菜好吃，主要是看个人口味和喜好。可以根据自己的爱好，尝试各种不同的搭配，找到最适合自己口味的组合。
真实的想法是，哪怕给里面加一点油盐来变变味道，给嘴巴一点福利，肠胃发炎时吃大米粥可以加点盐吗?肠胃发炎的时候，黏膜会处于不同程度的水肿，所以，咱们饮食尽量的清淡，不去刺激炎症水肿的部位。加盐的粥不能治疗拉肚子的。
