牛肉包饺子可以搭配以下几种菜：1. 四川口水鸡：口感鲜香，辣味十足，与牛肉包饺子相得益彰。2. 爆炒豆芽：豆芽清爽爽口，是搭配肉类食物的好选择，还能丰富膳食纤维。3. 凉拌黄瓜：口感清爽，能够帮助消化，也有助于消除牛肉包饺子的油腻感。4. 炒蘑菇：口感丰富，炒出的蘑菇鲜香味美且富含膳食纤维。5. 红烧茄子：口感鲜嫩，与牛肉包饺子搭配可以提高食欲。
综上所述，牛肉是可以和板栗一起吃的，并不会产生不良反应。或者是两种分开吃，吃完牛肉后，可以间隔一两个小时，板栗就当零食，两餐直接吃一些就行，不要饭后大量吃板栗，以免消化不良。
