韭菜凉拌配什么菜

韭菜凉拌可以和很多蔬菜搭配，比如：- 黄瓜- 番茄- 豆芽- 红萝卜- 生菜- 青椒- 圆白菜这些蔬菜都可以增加凉拌菜的口感和营养价值，也可以根据个人口味和喜好自由组合。

韭菜属于粗纤维蔬菜吗

吃韭菜耐嚼，可以锻炼咀嚼肌，预防龋齿。韭菜也叫洗肠草，丰富的膳食纤维还可以将毛发和金属包裹在消化道内，随粪便排出体外。

很多人的早餐都喜欢喝豆浆，有时搭配包子，有时搭配油条，也有不少朋友会喜欢吃韭菜盒子。但是豆浆和韭菜盒子分开来看，都有不能放在一起吃的食物。综上所述，早餐吃豆浆和韭菜盒子不能补钙，而且还容易引起肠胃不适。

两种蔬菜丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于保持大便通畅，减少致癌有毒物质停留在肠道内被反复吸收的机会。