新鲜大蒜为什么有点苦

新鲜大蒜有时候会有些苦味,这是由于大蒜中的一种叫做大蒜素的化合物。这种化合物是大蒜的主要有效成分之一,也是它具有抗菌、抗炎、降血压等多种功效的原因之一。大蒜素的苦味通常比较轻微,不会太影响口感,而且经过加热、炒菜等烹调过程后可以减少苦味,更容易入口。

有肠胃炎大蒜姜能吃吗?

有肠胃炎大蒜姜能吃吗?

肠胃不好的朋友不要空腹吃蒜,和吃生蒜,熟蒜相对来讲刺激性小也能保留里面的营养成分。有肠胃炎大蒜姜能吃吗?


>>查看更多内容

大蒜也杀益生菌吗?吃大蒜能杀什么菌,别误会了大蒜!

吃大蒜也是食疗的效果,不是当消炎药来使用的。举个例子,不能说身体某个器官有炎症,指望每天吃点大蒜就能消炎杀菌的。当然吃大蒜对体内的坏菌有抑制的作用,但是不会影响到益生菌的生长和繁殖的。


>>查看更多内容
大蒜也杀益生菌吗?吃大蒜能杀什么菌,别误会了大蒜!

大蒜会不会把有益菌杀死掉?大蒜杀好菌吗?

今天我们来分享大蒜会不会把有益菌杀死掉?而肠道有益菌主要存在于人体的大肠段,所以,理论上,大蒜里的大蒜素不会杀死有益菌的,大家可以放心食用。


>>查看更多内容
大蒜会不会把有益菌杀死掉?大蒜杀好菌吗?

相关内容