1. 香菇炒青菜：将新鲜的青菜切成适当大小，加入蒜末、盐、鸡精等调味料，然后炒香菇，最后加入青菜，翻炒均匀即可。2. 香菇炒豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫，然后炒香菇，加入豆腐和适量的水，再放入葱姜蒜和调味料，最后翻炒均匀即可。3. 香菇炒肉片：将瘦肉切成薄片，腌制一段时间，用油煸炒至金黄色，然后加入葱姜蒜和香菇，调味后翻炒均匀即可。4. 香菇炒米饭：将葱姜蒜和香菇切成小块，用油煸炒至香，然后加入米饭，翻炒均匀，加入调味料即可。5. 香菇炖鸡：将鸡块煸炒至金黄色，加入葱姜蒜和香菇，再加入水和调味料，炖煮至鸡肉熟烂即可。
香菇有着特殊的气味，让人一闻就能辨别出来这是香菇，可是正是因为香菇特殊的气味，让人不易通过气味察觉出香菇是否变质，那么香菇变质是什么样子的?大家还是要了解一些香菇坏了是什么样子怎么辨别的相关知识的，不能太盲目。当然，香菇坏了是什么样子的?
