可以加牛奶喝。银耳和牛奶都有滋润养颜的作用，搭配在一起可以营养更全面。但是在加牛奶之前，ZH让银耳先凉一下再加入牛奶，以免牛奶因高温而变质。另外，如果是蒸煮过的银耳汤，建议不要加入牛奶，因为这会破坏银耳的口感和营养成分。
可以理解为是添加的膳食纤维，比如说牛奶或者乳制品等里面有低聚糖，水苏糖，低聚半乳糖等等，这些低聚糖类里面就会有可溶性膳食纤维，也就是说，这牛奶里面也会有膳食纤维的加入，从而营养成分更全面了。
