洗过的韭菜应当尽快食用,但如果需要储藏,可以按照以下方法:1. 用纸巾或毛巾把韭菜叶子上的水分擦干,或者放入食物脱水机中脱水,使韭菜的湿度降低。2. 把韭菜叶子裹在湿润的毛巾或纸巾中,放入塑料袋中密封。3. 或者把韭菜叶子裹在湿润的毛巾或纸巾中,放入保鲜盒中密封。4. 将韭菜叶子放入塑料袋中,加入少许水,密封袋子。以上四种方法,只是为了保持韭菜的新鲜程度,还要放在冰箱的低温区域中储藏,保存时间ZH不超过3天。
吃完韭菜后可以促进肠胃蠕动加快,缩短食物在消化道的停留时间,减少代谢后的废物在肠道内滞留。