1. 首先，在锅中加热油，待油热后放入葱姜蒜末，炒香。2. 然后放入拌好的牛肉，翻炒至变色。3. 加入适量的盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉，酱油等调味料，继续大火翻炒。4. 最后加入切好的蔬菜（如洋葱，彩椒，蘑菇等），稍微翻炒几下即可。5. 关火，装盘，即可享用。
有胃炎可以吃牛肉吗?牛肉含有丰富的优质蛋白质，增强体质还富含纤维素，促进肠道蠕动，但是不能吃多，避免加重胃肠负担让消化出现障碍。对于有胃炎的人来说，适量的吃牛肉是可以的，但是要将牛肉制作的软烂，更利于消化。
