野山椒是一种具有特殊香味和辣味的调味料，常用于烹调各种肉类、海鲜和蔬菜。以下是几种可以搭配野山椒炒的美味菜肴：1. 炒肉片：将瘦牛肉片、青椒、红椒、洋葱丝、蒜片和野山椒一起炒制，口感爽辣，非常开胃。2. 炒豆角：将豆角切成段，搭配洋葱丝、蒜片、红椒、盐和野山椒一起炒制，清热解毒，非常适合夏天食用。3. 炒虾仁：将虾仁、洋葱丝、蒜片、胡萝卜丝、青椒、盐和野山椒一起炒制，口感鲜美，非常适合作为一道下饭菜。4. 炒鸡肉：将鸡肉切成小块，搭配洋葱丝、蒜片、胡萝卜丝、青椒、盐和野山椒一起炒制，味道浓郁，非常下饭。以上是几种适合搭配野山椒炒的美味菜肴，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的炒菜。
