生牛肉炒之前先要将牛肉切成薄片，然后加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、姜末、蒜末等调料腌制20分钟左右，让牛肉更加嫩滑可口。热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒至变色后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜继续翻炒，再加入适量的酱油、糖等调味料调味即可。炒制时间一般不超过5分钟，以免过度炒糊影响口感。
粉蒸肉是可以大口吃肉的好菜，有米粉在上面吸收了大部分的油腻，更香而不腻。个人感觉比吃扣肉，红烧肉更过瘾。但是很多朋友会纠结到底蒸多久刚刚好，也不夹生，更入味也熟了。今天我们就来分享粉蒸肉多长时间蒸好?
