1. 用清水浸泡：将海带放入清水中浸泡20分钟，让海带的腥味浸出来。2. 食盐泡洗：将海带切成丝或小块，加入适量的食盐放入清水中泡洗，约30分钟后用清水冲洗干净。3. 烫水焯水：将海带放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，一般10-15秒左右，然后用凉水冲洗干净。4. 醋泡：将海带切成小块，加入适量的醋泡制，约30分钟后用清水冲洗干净。以上方法都可以有效去除海带的腥味，具体可根据自己的口味选择合适的方法。
海带里面还有多糖物质，吃海带是可以促进肠胃动力增加。海带比一些绿色叶子菜的粗纤维含量还高，吃海带还可以补充钙，铁碘等矿物质和微量元素。
