1. 用清水浸泡：将海带放入清水中浸泡20分钟，让海带的腥味浸出来。2. 食盐泡洗：将海带切成丝或小块，加入适量的食盐放入清水中泡洗，约30分钟后用清水冲洗干净。3. 烫水焯水：将海带放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，一般10-15秒左右，然后用凉水冲洗干净。4. 醋泡：将海带切成小块，加入适量的醋泡制，约30分钟后用清水冲洗干净。以上方法都可以有效去除海带的腥味，具体可根据自己的口味选择合适的方法。
干海带目测也可以看出，不泡发的话，里面几乎多数都是膳食纤维了，因为水分也榨干了。干海带经过处理后，里面的有一些成分和维生素可能会损失一部分了，湿海带的话，里面的碘，甘露醇，水溶性膳食纤维等就会多一些。
