以下是将冷冻饺子做成煎饺的步骤：1. 准备平底锅并在锅中加热适量油。2. 将冷冻饺子放入锅中，注意不要让饺子互相粘在一起。3. 将锅盖盖上，等待大约2-3分钟，直到饺子底部变金黄色。4. 在锅里加入一杯水，并立即盖上锅盖。水蒸气将帮助饺子更好地蒸煮。5. 待水分蒸发干净，煎饺底部变得酥脆时，翻转饺子并将其煎熟即可。6. 煎熟后，将煎饺取出并放在厨房纸巾上吸去多余的油。煎饺可以搭配醋、酱油、蒜泥等调料食用。煎饺的步骤可能难以掌握，但只要注意火候和锅的温度，多练习几次，制作出美味的煎饺还是很容易的。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐，用开水烫面，将荞麦面粉烫透，至于面粉和水的比例一般在80%，因为荞麦面比较吃水，然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。
