红烧牛肉炖多长时间

　　红烧牛肉建议炖4-6小时，具体炖的时间视肉块大小以及炖的软硬程度而定。建议可以先将牛肉用开水焯水一下，去除血水，然后加入料酒、姜片、葱段等佐料，加足够的清水，放入电压力锅或者炖锅中炖煮。炖的过程中可以适当尝一下，直到牛肉变得软烂，口感好即可。