炒薏米的步骤如下：
1. 把薏米用清水洗干净，沥干水份。
2. 热锅凉油，将薏米倒入锅中翻炒。
3. 中小火炒至表面微黄，散发出香味。
4. 加入适量的盐和其他调料，继续翻炒。
5. 当薏米变得酥脆时，即可关火。
炒薏米需要炒约5到8分钟左右，具体时间还要根据锅具的大小和火力强度而定。炒的时间不宜过久，否则会糊焦或者口感不佳。
冬瓜瓤部的黏液蛋白还能保护胃黏膜，排骨胶原蛋白分解产生的明胶能润滑消化道，对功能性消化不良引起的腹胀、食欲差有缓解效果。
