空心菜怎么烧不发黑还好吃

　　以下是空心菜的烧法，避免发黑且好吃：

　　材料：空心菜、蒜、姜、盐、鸡精、油

　　步骤：

　　1.将空心菜洗净，切成段。

　　2.取一个锅，倒入适量的油，将蒜、姜切末放入锅中爆香。

　　3.将空心菜放入锅中，不断翻炒，炒至变软嫩。

　　4.加入盐和鸡精调味，继续翻炒。

　　5.炒至菜熟透，起锅装盘即可。

　　小贴士：

　　1.空心菜的烧法可以加入适量的调味料，如酱油、醋等，提升菜的口感。

　　2.烧菜时火力不要太大，以免烧焦。

　　3.可以提前用淡盐水浸泡15-20分钟，让空心菜更加嫩软。