牛肉如果出现以下情况，就可以判断它已经坏了：
1. 发出异味：如果牛肉发出腐臭、酸臭或者霉味，就说明它已经变质。
2. 颜色变化：正常的牛肉颜色应该是鲜红色，如果出现棕色或者灰褐色，就说明它已经变质。
3. 外表发霉：如果牛肉表面长出了霉菌，就说明它已经变质。
4. 变软或者变硬：如果牛肉变软或者变硬，就说明它已经变质。
如果牛肉出现以上情况，就不要再食用了，以免对健康造成危害。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
