以下是腊牛肉保存的几种方法：
1. 放冰箱：将腊牛肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存。可以保存3个月左右。
2. 冰冻：将腊牛肉放入密封袋中，冷冻保存。可以保存6个月以上。
3. 省油：将腊牛肉放在干燥通风的地方，用一层油包裹住，保存时间可以达到半年以上。
4. 省盐：将腊牛肉放在干燥通风的地方，用少量的盐腌制，可以保存3个月左右。
保存腊牛肉时，应该避免阳光直射、高温潮湿，同时密封保存，避免其受到空气的污染。食用前用清水泡一下，将过多的盐分浸泡出来。
把容器放进冰箱冷藏室，温度调到4-7℃，这个温度能降低龙虾的新陈代谢速度，延长存活时间。这个方法能让龙虾存活3-5天，适合中等时间的保存。这个方法成本高点，但存活率最高，能让龙虾存活7-10天，适合需要长时间保存的情况。
