面粉怎么保存不生虫不发霉

　　1. 存放在干燥通风的地方，避免潮湿和闷热；

　　2. 将面粉存放在密封的容器中，以防虫害；

　　3. 可以将面粉放入冷藏或冷冻保存，这样可延长保存时间并保持质量；

　　4. 如果发现面粉已经发霉或有异味，应立即扔掉。

面粉如何做成蛋糕

普通面粉就可以在家做出松软好吃的家常蛋糕，新手也能一次成功。先把玉米油、牛奶、10克白糖倒进蛋黄碗，搅拌均匀后筛入混合好的面粉，用刮刀翻拌成无颗粒的细腻蛋黄糊，不要画圈搅拌，避免面粉起筋影响成品蓬松度。2打发蛋白。

在常规发面条件下，面粉发酵成均匀蜂窝状一般需要1-2小时，具体时间受多种因素影响会有明显变化。3、和面用水的温度也会影响发酵速度。