1. 在蒸锅中放入蒸架，并在蒸架上铺上蒸帘，将饺子放在蒸帘上，确保饺子之间有足够的间隔，以免粘在一起。
2. 在蒸锅中加入足够的水，水不要超过蒸架的高度，否则水会进入蒸帘。
3. 将蒸锅加热至水沸腾，然后调至中小火蒸10-15分钟。
4. 蒸好后，先将蒸锅火关掉，让饺子静置1-2分钟，然后再打开蒸锅盖，用铲子轻轻将饺子取出即可。
5. 如果担心饺子粘在蒸帘上，可以在蒸帘上撒一层淀粉或凉水，这样可以降低饺子和蒸帘的摩擦力。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
