黄花鱼怎么弄的酥

　　黄花鱼可以用面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋等调料搅拌成面糊，再将黄花鱼沾上面糊后放入热油中炸至金黄酥脆即可。也可以将黄花鱼裹上面包屑或者炸过的米糠，再炸至金黄色即可。如果想要更加香脆，可以将炸好的黄花鱼再放入预热好的烤箱中烤一段时间，使其更加干爽酥脆。