材料：
羊排500克，葱姜蒜若干，红椒适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
做法：
1、羊排切成块，用水焯一下去掉血水；葱、姜、蒜切成末，红椒切成块备用。
2、热锅凉油，将羊排块放入锅中煎至两面金黄。
3、将葱姜蒜末和红椒块放入锅中翻炒一下，加入少许料酒炒出香味。
4、加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
5、加入水大火煮沸，转小火焖煮20-30分钟，直到羊排变得软烂入味即可。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
