紫皮腰果的外皮呈紫色，内部为淡黄色，外皮的主要成分是酚类物质和鞣质，这些物质在咀嚼时会产生苦味和涩感，且难以消化。紫皮腰果的外皮还可能含有农药残留等有害物质，因此不建议食用外皮。一般情况下，使用时可将腰果浸泡去皮或烤制去皮后再食用。
核桃则性温味甘，归肾、肺、大肠经，主打补肾温肺、润肠通便，尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接，但同样需控制量，过量可能引发腹胀或肥胖。
