洋花萝卜怎么凉拌

　　洋花萝卜凉拌做法：

　　材料：

　　洋花萝卜、蒜末、红辣椒、花生米、盐、醋、生抽、糖、香油。

　　做法：

　　1. 洋花萝卜切成丝，红辣椒切成细丝，花生米搓碎备用。

　　2. 锅中加水烧开，放入洋花萝卜丝焯水，捞出放入凉水中浸泡。

　　3. 锅中热油，放入蒜末和红辣椒丝煸炒，关火后加盐、醋、生抽、糖、香油调匀。

　　4. 将焯好水的洋花萝卜丝捞出沥干水分，淋上调好的调味汁，撒上花生米拌匀即可。

　　温馨提示：

　　1.洋花萝卜焯水时间不要过长，以免烫熟过软，影响口感。

　　2.调味汁要根据自己口味适量调整，可以加一些醋增加口感。