晒好的鱼干可以保存在干燥通风的地方，放在密封的容器或袋子里，以防虫害和潮湿。也可以将鱼干放在冰箱里保存，但需要注意防潮和冷冻。如果要长期保存，将鱼干用食用油煮熟，然后装在密封罐中保存。
处理干净后，把猪肚翻过来，把里面的肥油剪掉，这样吃起来不油腻，也更容易炖烂。2.火候要控制好：猪肚别直接下锅猛火煮，容易外老内生。如果想炒猪肚，先焯水或煮熟再炒，这样能缩短炒制时间，避免变老。按照这三步来，猪肚肯定不会老，吃起来又嫩又弹，口感超棒！
