怎样做排骨汤好喝又营养

　　以下是制作营养丰富的排骨汤的步骤：

　　材料：

　　- 猪排骨1-2磅

　　- 滚水8杯

　　- 姜2-3片

　　- 大葱1根

　　- 糯米蘑菇8-10朵

　　- 红枣3-4颗

　　- 枸杞5-6粒

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 将猪排骨用冷水冲洗干净，然后加入滚水中，焯水去血沫，捞出排骨。

　　2. 把焯过水的排骨放入压力锅或者炖锅中，加入压水或者热水，并加入大葱和姜。

　　3. 先将火开到z大，烧开后撇去浮沫，然后改为中小火，继续煮2个小时。

　　4. 接着，加入糯米蘑菇、红枣、枸杞，继续煮30分钟至1小时（根据猪排骨的大小和口感可自行决定煮的时间）。

　　5. 加盐调味即可。

　　温馨提示：

　　- 糯米蘑菇是一种营养丰富的蘑菇，含有高量的蛋白质和多种维生素，能够增强人体免疫系统。

　　- 红枣和枸杞有补血、养肝和滋阴的作用，适合女性和贫血患者食用。

　　- 建议不要放太多盐，以保持汤清淡可口。