红薯怎么做好吃的小丸子

　　材料：

　　- 红薯 500g

　　- 糯米粉 200g

　　- 水 100ml

　　- 白糖 50g

　　步骤：

　　1.将红薯去皮，切成小块，蒸熟。

　　2.把蒸熟的红薯捣成泥。

　　3.加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。

　　4.逐渐加入水，揉成光滑的面团。

　　5.将面团分成小块，搓成小丸子。

　　6.将小丸子放入开水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。

　　7.捞出小丸子，放入碗中，淋上蜂蜜或糖浆即可。

　　小贴士：

　　1.面团揉得越光滑，制作出来的小丸子口感越好。

　　2.可以根据自己的口味调整糖的用量，加入适量的糖可以使小丸子更加甜美可口。

　　3.如果喜欢口感软糯的小丸子，可以在煮的时候多煮一会儿。