芸豆是一种常见的蔬菜，可以制作多种美食，以下是芸豆吃的家常菜做法。
清炒芸豆
材料：新鲜芸豆、姜片、蒜粒、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入姜片和蒜粒爆香。
3. 加入芸豆，炒至变色。
4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
蒜蓉芸豆
材料：新鲜芸豆、蒜末、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末煸炒。
3. 加入芸豆，翻炒均匀。
4. 加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。
糖醋芸豆
材料：新鲜芸豆、白糖、醋、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入芸豆煸炒至变色。
3. 加入白糖，翻炒至糖溶化。
4. 加入醋调味，翻炒均匀。
5. 加入盐调味，继续翻炒即可。
肉末炒芸豆
材料：新鲜芸豆、猪肉末、蒜末、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末煸炒。
3. 加入肉末煸炒至变色。
4. 加入芸豆，翻炒均匀。
5. 加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。
土豆削皮切滚刀块，别切太小，炖煮时容易碎；芸豆掐头去尾，撕掉两侧的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把芸豆倒进去，大火翻炒个2分钟。芸豆一定要炒到表皮微微发皱，这样炖的时候更容易入味，而且能去掉生豆的涩味。
