炖牛排怎么炖放什么调料?

　　炖牛排可选用以下配料：

　　主料：牛排（500克）

　　辅料：青葱（2棵）、姜（1块）、八角（1颗）、桂皮（1根）、料酒（1汤匙）、盐（适量）、清水（适量）

　　步骤：

　　1.牛排洗净、切块备用。

　　2.将姜切片、青葱切段。

　　3.起锅倒少许油，放入葱、姜煸炒出香味。

　　4.牛肉块放入一起翻炒，加入料酒煸炒。

　　5.加入适量的清水，烧开后加入八角、桂皮和少量盐。

　　6.盖上盖子，炖煮30分钟左右，直到牛肉变软糯。

　　7.达到口感后，加入少量盐调味即可。

　　8.将炖牛排装盘即可享用。

　　温馨提示：

　　1、炖煮的时间不要太长，否则肉会变得过于烂。

　　2、因个人口味不同，可以根据自己的喜好加入相应的调料，但不要过多影响原味。